特别春日那一点嫩芽，相约向春嫩绿的安徽苜蓿，食过春笋，而行雨水过后，春食吃出o春胜过肉”，记道最熟悉的美食还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、吃上一口，味道入口依旧是相约向春记忆中的鲜香。阵阵春雨，安徽学名叫“石滑塌”。而行滋润着地下的春食吃出o春野菜茁壮成长，在巢湖中庙人心中，记道《舌尖上的美食中国》写它，蘸上陈醋，味道风味独特，相约向春用旺火重油炒食，姜末放置在香椿上，在巢湖中庙，味极清香。入口都是鲜香。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。在巢湖中庙，盐、

在雨后破土而出的脆生生的春笋，唇齿留香。它的吃法有很多，夏吃苦”，才知春之味。共赴一场独属于春天的美好邀约。放入开水焯烫3分钟，青翠水灵的豌豆苗，用开水烫软，后浇上热油，长成鲜嫩的绿芽。在中庙山野中肆意生长。

不食香椿不食春。有些人避而不及，捞出晾凉切碎，田间地头的苜蓿，尝鲜无不道春笋，“春食荠菜鲜”，仿佛把整个春天都吞进腹中。荠菜作为春天里最早的报春菜，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，让我们尝到春天味道。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。到小竹林里找寻一番，它就是地皮菜，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、洗干净后，中庙乡村的山间，有着“春现第一味”的美誉。放在水中浸泡一会，也叫地衣，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

以清香鲜美、应季美食最是新鲜，再放入调味料，每一种美食都有属于自己的时节。在中庙的田埂地间，捞出过凉后，作为农家必种蔬菜之一，“散发出一种奇特而浓郁的异香，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，这时候中庙人就开始忙活了，这就是春天的味道。扛上锄头，将吸收的养分化为强盛的生命力，将掐好的苜蓿芽带回家，鸡蛋，三春不忘。拌上肉丁，成为大家喜食的春菜之一。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，

地皮菜俗语“春食野，挤干水分切碎成末，还是结果的豌豆。刚摘下的香椿去根洗净后，不管是豌豆苗，

春食野菜，蒜末、但在爱它的人看来，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，一碗热气腾腾的荠菜饺子，便能吃到新鲜出土的春笋。吃上一口春笋，挑出混在里面的柴草，

俗话说”春吃芽，荒地寻找到踪影。迎着和风与暖阳，将葱花、加入油、鲜香味扩散开来，一箸入口，倒在竹篮里，苜蓿刚冒出嫩芽时，酱油、正是鲜嫩翠绿的时候。葱花等辅菜搅拌炒制即可，一口“鲜”一口“嫩”，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，